岩手県産ゆきちから小麦を100％使用！！2002年から岩手県で奨励品種に採用された自慢の国産強力粉です。

硬質でタンパク値が高く、製パン性が優れたきめ細かいパンに仕上がります。
大変扱いやすく、ハード系のパンから油脂や糖分の多い生地にも使えるので、さまざまなパンが作れます。
上品な味や香りで、くせがないのでどんなパンも合うオールマイティな小麦粉です。

『ゆきちから』使用したパンの特徴は？
●雪のような白色で、食パンにした際内層がきれいに仕上がる
●きめ細かいパンに仕上がる
●ふわふわでいてしっとりとした食感になる
●上品な味や香りでくせがない

パン作りに挑戦しよう！と思っている初心者さん、パン作り大好き玄人さん、どちらにもおすすめの小麦粉です。

基準値：蛋白　11.0％　灰分　0.47％
原材料名：小麦粉（国内製造）
保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避け冷暗所に保存してください。開封後はなるべくお早めにご使用下さい。

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