日本で一人だけの北三陸産天然真昆布の削り昆布職人が、復興への想いをこめて１枚１枚削った逸品です。
北三陸産の天然真昆布を酢だけで加工し削った昆布は、舌触りがよく口の中に北三陸の海の風味が広がります。

削り方によって、厚さ、長さ、そして味まで変わる繊細な昆布です。
「絹おぼろ昆布」はおすましやうどんにそのまま入れるのがおすすめです。
「とろろ昆布」は味噌汁に入れるのがおすすめ。
「黒おぼろ昆布」はお子さんのおやつやお酒のおつまみに最適です。
昆布と酢だけを使用した削り昆布ですので、アレルギーのあるお子さんも安心して食べることができます。

四作商店
岩手県久慈市川崎町8-8
0194-53-1524