■株式会社神門の取り組み
北海道オホーツクの雄武町でダッタンそばを生産している農業生産法人「神門」です。
近年増加している耕作放棄地を活用し、韃靼そばの新品種「満天きらり」を地域振興作物として定着させ、韃靼そばの作付面積が日本一の生産拠点となっております。
この事が評価され、平成２８年５月には「第８回耕作放棄発生防止・解消活動表彰」において農林水産大臣賞を受賞しております。

■商品の特徴
契約農家で栽培された、北海道雄武町産の新品種「満天きらり」を使用しています。

「満天きらり」は、ダッタンソバの苦味を克服した日本開発の品種であり、ポリフェノールの一種である機能性成分ルチンが普通ソバ品種の約100倍ふくまれています。
またルチンは、心臓疾患や動脈硬化、高血圧など、生活習慣病の予防に役立ち、高血圧の改善や血糖値の回復作用があるといわれています。

■オススメのお召し上がり方法
解凍後、又は冷凍のまま沸騰したお湯に投入後、約3分～5分でお召し上がりいただけます。

■使用上の注意
・お召し上がりの際、電子レンジでの解凍はできません。
・流水解凍での喫食はしないでください。
・開封しにくい場合は、ハサミを使用してください。


【原材料名】
そば粉、小麦粉、小麦グルテン

【保存方法】
マイナス18℃以下で冷凍保存

【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。

【事業者】
株式会社神門