農林水産大臣賞を受賞した北海道産の『韃靼そば茶』・雄武町の満天きらりを使用した『乾麺』・雄武町産昆布と鮭節のダシのきいた『麺つゆ』のギフトセットです。
ダッタンそばの一大産地「雄武町」で栽培された新品種、「満天きらり」を使用した乾麺とお茶に、雄武町産利尻昆布と鮭節を使用したそばつゆがセットになっております。
ダッタンそば粉には、普通のそば粉の約100倍以上のポリフェノールの一種であるルチンが含まれており、香ばしさが喜ばれています。

乾麺は、韃靼そばの作付け面積日本一の産地、雄武町のダッタンそば「満天きらり」と、北海道産小麦粉「ゆめちから」により細麺でのど越し良く作り上げております。
つゆは、雄武町産利尻昆布と鮭節の深いダシの効いたまろやかな甘みと旨味の3倍濃縮つゆです。商品開発に女性をリーダーとし、主婦の方に毎日お使いいただけるよう、そばだけではなく、様々なお料理にお使いいただける万能つゆを目指しました。まろやかであっさりとした味わいで、天ぷら等にも良く合います。
お茶は、原料に新品種、雄武町産韃靼そば「満天きらり」を100%使用しおります。ポリフェノールの一種であるルチンが豊富に含まれた、香ばしく、味わい深い製品です。
お好みに応じてそば茶の量を、変えてください。冷やしても美味しく、そのまま食べることもできますので、サラダやヨーグルト等のトッピングとして、またお茶がらも捨てずにそば茶ご飯、そば茶パンやコロッケなど、様々なお料理に入れてお楽しみ下さい。御自宅用だけでなく、贈り物としても御使用頂けます。

【生産者の声】
雄武町産ダッタンそばは、栽培期間中農薬不使用で、有機肥料を使用した栽培を行っております。
安心してお召し上がりいただけるよう製品開発から生産、出荷まで一貫した取り組みをしており、美味しい製品をお届け致します。
是非ご堪能ください。