雄武町の特産品ダッタンそばを使用した乾麺と、本格ダッタンそば焼酎のセットです。

ダッタンそばの一大産地「雄武町」で栽培された新品種、「満天きらり」を使用した乾麺と、焼酎のセットになっております。
乾麺は、北海道雄武町産ダッタンそば「満天きらり」と、北海道産小麦粉「ゆめちから」により細麺でのど越し良く作り上げております。ダッタンそば粉には、ルチンというポリフェノールの一種が含まれており、ルチンのポリフェノールは普通そば粉の100倍以上といわれております。
焼酎は、オホーツクの恵みを受け、雄武町で栽培された韃靼そばの新品種「満天きらり」と、北海道有数の豪雪地区ニセコ山系の雪清水と、米と米麹で仕込んだ、香ばしい香りと飲み飽きないスッキリとした味わいの焼酎です。
自社で焙煎した、韃靼そばを使用しており、香ばしさが特徴です。韃靼そばを茹でたそば湯で割って飲んで頂くのがお勧めです。

【生産者の声】
雄武町産ダッタンそばは、栽培期間中は農薬不使用で、有機肥料を使用した栽培を行っております。
安心してお召し上がりいただけるよう生産から製品開発、販売までを一貫した取り組みをしており、
美味しい製品をお届け致します。
是非ご堪能ください。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

韃靼そばと焼酎セット
韃靼そばは、別名「にがそば」とも言われ、普通のそばに比べてさわやかな苦味があります。そば、焼酎共に雄武町で栽培された韃靼そばの品種「満天きらり」を使用しております。満天きらりは、ルチンを豊富に含み世界初の苦味が弱い品種です。こだわり抜かれた原材料で製造した、香り高い味覚と風味をご賞味下さい。
「20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。」