北海道のオホーツク産ホタテ貝は地撒き（じまき）式という生れて一年育てた稚貝を、海に放し、
海底で２～４年間成長させて漁獲しますが、自然環境が育み、海底を動き回ったほたては貝柱（閉殻筋）が
発達しており繊維質になります。甘くてしっかりとした食べ応えが北海道オホーツク産ほたての特徴。
お刺身、どんぶり、バター焼きやフライなどどんなお料理でもお楽しみ頂けます。　　　　　

【原産地】
北海道オホーツク

【加工地】
北海道余市町

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品質に変わりはありませんのでご了承ください。