厳選した魚の旨味を凝縮させるために一夜干しにしました。
魚それぞれに違った美味しさがございますので、食べ比べにもおススメです。

キンキ（キチジ）：主に北海道で獲れる高級魚。柔らかい白身にはたっぷりと脂を蓄えており、お口の中でとろけるような美味しさです。
甘塩で仕上げていますのでそのまま焼いてお召上がり下さい。繊細な脂で上品な味わいを楽しめます。
ホッケ：甘塩に仕上げております。そのまま食べても、ポン酢をかけてもOK！
サバ：脂がたっぷり乗っていますので甘塩に味付けしています。
ナメタカレイ：フライパンでバター焼きがお勧めです。切れ目を入れているので簡単に身が取れやすく、食べやすいのが特徴です。
サクラマス：甘塩で仕上げていますのでそのまま焼いておろし醤油を添えてお召し上がりください。
切身にしてフライパンでバター焼きも◎

※解凍後は、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。