弥生水産がいくら屋として世間から認知されるようになったある日の出来事。来店されたお客様に「塩いくらはないの？」と言われたのがきっかけ。
いくら屋を名乗る以上、やはり塩味も本当にこだわったものを召し上がっていただきたい！という想いから、 改良に改良を重ねた自家製塩だれ！
従来の塩いくらといえば、ねっちりとした食感でしたが、弥生の塩だれいくらはサラッとご飯に合うようにしました！
日が経つにつれ、熟成される旨味は新感覚！一度で二度も三度も美味しいんです！
「塩いくら」とは一線を画した豊かな風味。リピーター続出中です！

【原材料】
鮭卵　清酒　塩　昆布エキス