～北海道の産地にこだわった濃縮液体万能調味料～

出汁は料理の基本です。
北海道の産地にこだわった昆布を特殊製法でまるごと練りこんだ液体万能調味料です。
料理やお好みに合わせて2～17に薄めてご使用ください。
お料理のベースとしてだけではなく、肉の漬け込みダレや野菜の浅漬け、オリーブオイルと合わせてドレッシングなどアイディア次第で何にでもお使い頂けます。
「ねこあし昆布」は根室の歯舞周辺でしか採れない、生産量も少量で希少な昆布です。甘い香りとがごめ昆布を超える濃厚な粘りが特徴です。ミネラルが豊富に含まれていて「健康力」を最大限に引き出します。
「日高昆布」は繊維質が柔らかく肉厚でコクのある出汁です。
「利尻昆布」はくせのない透明で上品な出汁が取れることから、椀物用の一番出汁に最適とされています。