1981年神奈川県生まれ。専門学校卒業後、都内近郊のフランス料理店でキャリアを積み、2009年「ひらまつ」入社。サンス・エ・サヴール（東京・丸の内）のスーシェフを経て、2016年9月「アイコニック」の料理長に就任。日本人ならではの美味しさを日々追求しながら、野菜や果実、スパイスを効かせた季節感あふれるスタイリッシュな料理を提供。味はもちろん、美容や健康への効果にも注目し、心も体も幸せになれる料理を創り上げています。

宮崎県のほぼ中央部に位置し、かつて古代日向の都として栄えた西都市。『古事記』『日本書紀』に登場する伝承地が市内に数多く残るとともに、日本最大の319基の古墳が集まる国の特別史跡「西都原古墳群」で知られています。西都原台地は、春は桜と菜の花、秋はコスモスが咲き誇り、野球やサッカーなどのスポーツキャンプ地としても有名。温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、多種多様な農産物が生産されている日本有数の農業生産地帯であり、畜産も盛んです。