沖縄でも珍しい豚骨ベースの白濁したスープで仕上げた軟骨ソーキそばです。
見た目はこってりですが味は以外とあっさりとした一品です。
沖縄では一般的に豚の骨付きあばら肉のことを軟骨ソーキといい、軟骨ソーキそばは、沖縄そばの中でも1番有名です！
時間をかけて柔らかく仕上げておりますので是非この機会にご賞味ください。

【原材料】小麦粉、かんすい、植物油脂、食塩、上白糖、黒糖、鰹節、豚骨、豚肉、調味料（アミノ酸等）