焙煎技術世界第二位を獲得した店主がおすすめするコーヒー2種セットです。
店主は焙煎技術を競う世界大会（WCRC)で2位を獲得した腕前です。
スペシャルティコーヒー豆の自家焙煎店として生産者やコーヒーに携わる取り組みを応援しております。選んでいただいたコーヒーを通して日常にちょこっと花を添えられたら、笑顔になっていただけたら、そういう思いで日々美味しい珈琲をお届けしています。

■『豆ポレポレ』店主　仲村 良行
沖縄県沖縄市で「豆ポレポレ」オーナーであり焙煎士
大学卒業後、バックパッカーとしてビリヤードをしながら東南アジアを回っていた時に出会った『コーヒー』。
甘くて苦いのにすごく美味しい。。。
ベトナムコーヒーをきっかけにコーヒーについて調べていくと、食文化やその背景込みで『コーヒー』は面白いなと。
こうして沖縄に帰ってから独学で勉強し、たどり着いたのが【焙煎が味の決め手】
焙煎世界大会優勝を目指して腕を磨きながら現在はコーヒーの楽しみ方を広く伝えています。

・【受賞歴】
ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ(JCRC) 2017 優勝
WORLD COFFEE ROASTIG CHAMPIONSHIP(WCRC) 2018堂々の2位受賞
世界でトップクラスの焙煎士

◆SCAA / CQI認定Qグレーダー※
※SCAA（米国スペシャルティコーヒー協会）が定めた基準・手順に則ってコーヒーの評価ができるとCQI（場合によってはCQIとSCAAの両方）が認定した技能者
◆2014～2018連続5年間、JSC(ジャパンサイフォニストチャンピオンシップ)認定審査員
◆2017、2018 JBrC(ジャパンブリューワーズカップ)認定審査員
◆JCRC(ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ)2017 1位
◆JCRC(ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ)2018 4位
◆WCRC(ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ)2018 2位
◆JCRC(ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ)2022 1位
※WCRC：焙煎の技術を競う世界大会

※ラベルはイメージです。実際のラベルは豆によってデザインが異なる場合がございます。
※お手元に届きましたら酸化を防ぐため冷凍庫へ保存をおすすめしております。
※豆・粉のどちらかお選びいただけますので備考欄にご記入ください。ご指定がない場合は、豆の状態で発送させていただきます。また、お申し込み後の変更は致しかねますので予めご了承くださいませ。