～農家とつながる～
毎日食べるものだから、美味しいものを届けたい！

「ユイマール」で守り継がれる羽地米

炊きあがり「ふっくら」、「もっちり」食感
粘り強さと飽きない甘みが特徴

羽地米(ひとめぼれ)
沖縄県で栽培される米の一種で、その特徴的な栽培方法と風味で知られています。

羽地米は、沖縄特有の地域の気候と土壌に適応した品種が使われており、栽培には独自の技術が用いられています。特に水田の準備や水の管理に細心の注意が払われており、それが独特の風味を引き出す要素となっています。

この米は、さっぱりとした口当たりと甘み、豊かな香りが特徴です。
食感がしっかりしているため、食べやすいと評されています。

羽地米は、主に沖縄料理や地元の食文化で使用されており、具だくさんのおにぎりにもよく使われています。