【鹿児島県南大隅町産　黒毛和牛ローストビーフ　2026年12月下旬配送～】
一般的にはオーブン等で焼くローストビーフですが、当店では旨みを逃さない「54℃低温調理」を採用。
じっくり蒸し上げた後に表面を香ばしく焼き上げ、しっとり柔らかで溢れる肉汁と濃厚な旨みを閉じ込めました。
お店でもリピーターの多い、人気の逸品をぜひご家庭でもお楽しみください。
「大切な人への贈り物に」「自分へのご褒美に」
特別なひとときを演出する、極上の和の味をぜひお楽しみください。

■生産者の兄×料理人の弟
オーナー(料理人)の兄が丹精込めて育てた黒毛和牛を使用した、銀シャリ中はら特製のローストビーフです。
さらに、和食職人が手作りする「自家製 牛蒡バルサミコソース」を添えてお届け。
牛蒡の香ばしさと程よい酸味が和牛の贅沢な脂を引き立てます。解凍して切るだけで、ご家庭で料亭の味をお楽しみいただけます。

【お召し上がり方】
解凍後、お好みの厚さにスライスし、付属の銀シャリ中はら手作り『牛蒡ばるさみこ そーす(牛蒡バルサミコ ソース)』をかけてお召し上がりください。
ローストビーフの脂と旨味を上品に引き立てる絶品ソースをお楽しみください。

≪銀シャリ中はらについて≫
長年、人気の和食専門店で腕を磨いた店主が手がける、こだわりの和食店。
銀シャリ中はらでは、黒毛和牛・お米・かつおだしを中心に、丁寧な職人の技で仕上げた料理をご提供しています。
なかでも、オーナー(料理人)の兄が丹精込めて育てた黒毛和牛を使用した特製ローストビーフは、一度味わえば忘れられない当店自慢の逸品。
噛むほどにあふれる旨みは、素材の良さと職人の技が織りなす極上の味わいです。
また、付け合わせの野菜ひとつにも妥協を許さず、季節ごとに最も美味しい状態のものを厳選。上質で丁寧なおもてなしのもと、30代～60代の女性を中心に多くのお客様からご愛顧いただいています。

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【地場産品基準】
南大隅町内で生産された牛肉や野菜を100％使用して製造した加工肉製品（惣菜）(告示第5条第2号に該当)