小さな島で小さな規模の農家が愛情たっぷりで育てたキレイで美味しいじゃがいもです。 東シナ海と八代海に囲まれた温暖な気候の長島。 この島特有の赤土から掘り出すじゃがいもは島の自慢。 そんな長島の北東にある、小さな島「いから島」。この島で育つじゃがいもは、長島の中でもより濃密な赤土の中で大地と海の栄養をしっかりと備えています。

ここでしかできないじゃがいもを育てること、島の味を守ること。今日も汗をながしながらひとつひとつを収穫しています。自然相手でうまくいかない時もありますが、一生懸命生きているじゃがいもにちょっとだけお手伝いしておいしく大きくなるよう願って作っているじゃがいもです。

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