地元の食材を使った、諸塚村の家庭の味・ご飯に合うおかずを定期便でお届け！
ご飯だけでなく、おかずの調味料としても使える万能おかずです。

●しいたけ味噌
椎茸がゴロッと入ったおかず味噌で柚子の香りも楽しめます。
おにぎりやごはんのお供にはもちろん、湯豆腐や野菜炒めのペーストにもアレンジしても美味！
噛むほどに椎茸や具材の旨みが広がります。

●風味漬け
山菜や大豆、滋養たっぷりの素材を柚子の風味で漬け合わせています。
ご近所どうしの物々交換や漬け物自慢から生まれた本物のローカルフード！

●ねり梅
梅の酸味とふんわり紫蘇の香りのねり梅。
おにぎりやごはんのお供、野菜とあえて簡単梅和えにしたり熱中症対策にも。

●らっきょう漬け
砂糖、酢、塩、胡椒だけのシンプルな味付けと素材で安心して食べられる、
ひと味違う、主役級のらっきょう漬けです！
カレーのトッピングとしても、そのままでもおいしい逸品。

●はりはり漬け
寒風にさらされてしっかりと干された大根で作った柚子香るはりはり漬け。
味が染みわたりパリパリッと歯ごたえの良いおいしい漬物です。

●味噌漬け
各家庭から持ち寄った自家製のお味噌で贅沢に漬け込んだ味噌漬け。
思わず「ばあちゃん、これどうやって漬けたと！？」と聞きたくなる味付けに夢中になる方が続出！

【もろっこはうすとは】
諸塚村は、村の約95％が森林に囲まれた、自然豊かな山あいの村です。
昔から森とともに暮らし、森を大切に受け継いできたこの村は、世界農業遺産にも認定されています。

そんな諸塚村の魅力がぎゅっと集まった場所が「もろっこはうす」です。
コンセプトは「森の中で お買い物」。
山菜摘みを楽しむような気持ちで、諸塚ならではの特産品や森の恵みに出会えます。

諸塚村にお越しの際は、ぜひ気軽にお立ち寄りください。