諸塚村の山霧が育んだ、肉厚で滋味深いしいたけです。大切な方への贈り物としても喜ばれます。
諸塚村のしいたけは、世界ではじめてFSC®のCoC認証（FSC®C001800 FSC®C013329）を取得しています。
諸塚村は全国でも有数の椎茸産地の１つで、栽培が盛んなところです。

寒い時期にじっくりと成長する「どんこ」。その中でも、形が良く肉厚で大きなものを集めギフト箱に詰めています。
寒く乾燥した外気にさらされながらじわじわと大きくなったどんこは、身が詰まっており、しっかりした食感が特徴です。
じっくり戻し、バターソテーしてステーキにしたり、しょうゆを垂らして網焼きにすると、乾燥しいたけ独特のうまみと香りが口いっぱいに広がります。

※FSC® CoC認証とは…
FSC®認証は、森林減少など世界の森林が抱える問題や市民の環境意識の高まりを背景として、
1994 年に設立された国際的な森林認証制度です。
世界中の様々な利害関係者の合意により定められた、環境・社会・経済のバランスのとれた10の原則、70の基準に基づき森林管理を審査、認証するFM認証、林産物の加工・流通プロセスを対象とするCoC認証があり、独立した第三者機関が厳正な審査を行います。

【もろっこはうすとは】
諸塚村は、村の約95％が森林に囲まれた、自然豊かな山あいの村です。
昔から森とともに暮らし、森を大切に受け継いできたこの村は、世界農業遺産にも認定されています。

そんな諸塚村の魅力がぎゅっと集まった場所が「もろっこはうす」です。
コンセプトは「森の中で お買い物」。
山菜摘みを楽しむような気持ちで、諸塚ならではの特産品や森の恵みに出会えます。

諸塚村にお越しの際は、ぜひ気軽にお立ち寄りください。

※化粧箱に包装をしてお届けいたします。