宮崎県を代表するブランド地鶏「みやざき地頭鶏（じとっこ）」のモモ肉とムネ肉を、合計4kgの大容量でお届けします。

通常の使い切りサイズではなく、事業者が冷凍ストック用に使用している1kg単位の真空パックでお届け。
大容量にまとめることで、みやざき地頭鶏をたっぷり楽しめるお徳用セットにすることで、毎日の料理に幅広くお使いいただけます。

みやざき地頭鶏は、一般的な若鶏よりも長い期間をかけて育つため、ほどよく締まった肉質と豊かな弾力があり、噛むほどに濃厚なうま味が広がります。

モモ肉は、ほどよい弾力と濃厚なコク、脂のうま味が魅力。
唐揚げ、照り焼き、チキン南蛮、親子丼、鍋料理などにおすすめです。

ムネ肉は、さっぱりとした味わいの中に地鶏ならではのうま味があり、蒸し鶏、棒棒鶏、サラダ、鶏ハム、チキンカツなど幅広い料理で活躍します。

毎日の食事や作り置き、ご家族が集まる日の料理にも。
冷凍庫にストックしておきたい方や、地鶏をさまざまな料理でたっぷり味わいたい方におすすめです。

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【宮崎が誇る、希少なブランド地鶏】
みやざき地頭鶏は、国の天然記念物に指定されている在来種「地頭鶏」の血を受け継ぐブランド地鶏です。
厳しい基準を満たした認定農場のみがひなの供給を受け、飼育することができます。

一般的な若鶏は40～50日程度と短い飼育期間ですが、みやざき地頭鶏は4～5ヶ月とより長い期間をかけ、平飼いでのびのびと育てられています。
そのため、ほどよく締まった肉質と豊かな弾力、噛むほどに広がる深いうま味が生まれます。

九州山地の豊かな自然の中で、時間と手間をかけて育てられた、宮崎ならではの味わいをご堪能ください。

■生産者の声
電車も走らなければ信号機もない、宮崎県奥地の秘境・諸塚村。
九州のマチュピチュとも称される人口僅か1300人の小さな村です。
この村の溢れるほどの自然に囲まれた標高500m星灯りの舎にて、みやざき地頭鶏は育ちます。

秘境育ちの「みやざき地頭鶏」。
その美味しいを通して、私たちの生きる諸塚村を知って頂けたら幸いです。