宮崎県を代表するブランド地鶏「みやざき地頭鶏（じとっこ）」の焼き鳥におすすめの5部位をセットにしてお届けいたします。

それぞれ異なる食感や味わいを楽しめるため、ご家庭での焼き鳥や炭火焼き、バーベキューにもぴったり。
お気に入りの部位を見つけながら、みやざき地頭鶏のおいしさを存分にお楽しみください。

みやざき地頭鶏は、一般的な若鶏よりも長い期間をかけて育つため、ほどよく締まった肉質と豊かな弾力があり、噛むほどに濃厚なうま味が広がります。

今回は、部位ごとに個別パックにしてお届けいたします。
部位ごとに分かれているため、食べたいものを必要な分だけ解凍できるのがうれしいポイント。
一度に食べ比べるのはもちろん、数回に分けてお楽しみいただけます。

◆5つの部位を食べ比べ◆
［鶏皮］
焼けばカリッと香ばしく、噛むほどに濃厚な脂のうま味が広がります。
［ササミ］
きめ細かくあっさりとした肉質で、地鶏らしい弾力とうま味をすっきり楽しめます。
［大手羽］
手羽元と手羽先がつながった食べ応えのある部位で、身・皮・骨まわりのうま味を丸ごと味わえます。
［手羽先］
皮の香ばしさと脂のうま味、骨のまわりに詰まった濃厚な味わいが魅力です。
［手羽元］
肉厚で食べ応えがあり、噛むほどに骨付き肉ならではの深いうま味を感じられます。

◆おすすめのお召し上がり方◆
解凍後は、お好みの大きさに切り、串に刺して焼き鳥に。
塩でシンプルに焼けば、部位ごとの食感やみやざき地頭鶏本来のうま味をしっかりと味わえます。

甘辛いたれを絡めた焼き鳥はもちろん、フライパンやグリルで焼くのもおすすめ。
大手羽・手羽先・手羽元は、そのまま豪快に焼けば、骨付き肉ならではの食べ応えを楽しめます。

鶏皮はカリカリ焼きや鶏皮ポン酢に、ササミは梅しそ焼きやチーズ焼きにもぴったり。
焼き鳥だけでなく、唐揚げ、照り焼き、甘辛煮、鍋料理など、さまざまな料理でご活用いただけます。


※内容量は部位によって異なります。
※串打ちや味付けはしていない、加熱用の生肉です。