◆宮崎牛の希少な部位を”ANAのふるさと納税限定”でご用意いたしました！

宮崎牛は、宮崎生まれ・宮崎育ちで定められた種雄牛の血統を引く4等級以上の黒毛和種です。
2022年10月に開催された全国和牛能力共進会では4大会連続内閣総理大臣賞受賞の偉業を達成。最高の肉質として評価されました。

【カイノミ・フランクはバラ肉の一部です】
●カイノミ
牛肉のナカバラに含まれる希少部位。
赤身と脂身のバランスがよく、バラ肉とヒレ肉それぞれの特徴をあわせ持ったような部位です。
●フランク
牛肉のバラ肉に含まれる希少部位。
きめが細かく引き締まった食感が特徴です。加熱しすぎると、肉質がより硬くなりますのでご注意ください。

希少部位焼肉は、カイノミまたはフランクでのお届けとなり、部位の指定はお受けできかねます。
ご了承いただきますようお願いいたします。

ISO22000取得の衛生環境の整った施設にて生産者の想いを胸に感謝の気持ちを持ち続け、5つの食品安全方針をかかげ、お客様へ商品をお届けしています。

※肉が重なりあった部分や容器に触れている部分は、酸素に触れないため、黒っぽく変色して見える事がありますが、肉の中に鉄分が含まれているために起こる精肉特有の性質です。酸素にしばらく触れさせることで赤味が戻ってきます。品質に問題ございません。


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