■説明
「どこよりも旨いものを」。その一心で、鶏肉選びから備長炭の扱い、味付け、焼きの技術まで、すべてを磨き上げてきました。
肉の芯まで染み込ませた味は、噛むほどに深みを増し、決して飽きさせません。
焼きの工程では、油をかけるのではなく、油脂を纏わせて一気に焼き上げる独自の技法を採用。
これにより、脂のしつこさを消し去り、炭の香ばしさだけを閉じ込めました。
語り尽くせぬ手間暇をかけた、職人魂の結晶。本物の鶏もも炭火焼を、ぜひご賞味ください。

■原材料/成分
鶏肉、塩、胡椒

■保存方法
冷蔵

■提供事業者
宮崎地鶏屋