製造地の宮崎県西都市にある西都原古墳群は、コノハナサクヤヒメとニニギノミコトの一大ロマンの地。

「逢初」の名前の由来は、二人の神が初めて出逢った場所の逢初川（あいそめがわ）に因んでいます。
初めて出逢う味、「逢初」をお楽しみください。

「逢初紅芋」
宮崎県の自然豊かな大地で育てられた甘藷、宮崎紅を原料とし、白麹仕込みで造りました。仕込み水には一ツ瀬川水系の地下水源「清水兼（きよみずがね）」の軟水を使用し、甘みの強い赤芋ならではの香りと、白麹仕込みのやわらかな旨みある味わいに仕上がっています。

「正春　横型蒸留」
横型蒸留機を使用することにより、原料のさつま芋本来の香りと甘みを醸し出しています。麹は河内菌白麹を使用し、上品で「コク」と「喉越し」を楽しめます。

【原材料】
・逢初
甘藷、米こうじ（国産米）
・逢初紅芋
甘藷（宮崎紅）、米こうじ（国産米）
・正春　横型蒸留
甘藷、米こうじ（国産米）

【地場産品に該当する理由】
（告示第5条第3号に該当）
西都市内で製造・加工すべての工程を行っています。

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