あんの肉は、妻地鶏を使用しています。さらに野菜等の具材を3段階にブレンドし、低速のミキサーで具材の旨味を引き出しています。
皮は、小麦粉でも希少価値の高いプライムハードを使用することで、皮そのものの旨味と食感が楽しめます。

【原材料】
キャベツ（国産）、小麦粉（国内製造）、鶏肉（宮崎県産）、にら（宮崎県産）、にんにく（宮崎県産）、食塩、還元水あめ、なたね油、チキンエキス、砂糖、発酵調味料、酵母エキス、たまねぎエキス、香辛料、ほたてエキス/調味料（アミノ酸）、酒精、加工でんぷん、香料、pH調整剤

【賞味期限】
365日　冷凍で保管

【地場産品に該当する理由】
（告示第5条第2号に該当）
原材料（鶏肉）の主要な部分の生産地が西都市（西都市産妻地鶏10割）

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