都萬牛（とまんぎゅう）とは従来の黒毛和牛とは異なり、霜降りをあまり入れないようにビタミン、ミネラルを豊富に含んだ飼料を多給し、健康的に肥育した黒毛和牛です。
また、33ヶ月から50ヶ月齢を中心とした長期肥育を行うことで、肉と脂の旨味がしっかり感じられる美味しい牛肉に仕上がっております。
焼肉セットは、カルビやモモ、ロース、カタなど様々な部位を使用した盛り合わせになります。
複数の部位が入る場合や、1つの部位のみの場合もございます。ご了承願います。

※画像はイメージです。
同じ部位であっても牛の個体差により赤身や霜降りの量は異なるため、画像と全く同じではございません。
霜降りの入らない牛肉（部位）をご希望の方はお控えください。
柔らかくとろけるような食感ではなく、食べ応えのある肉肉しい食感の部位も含まれる場合もございます。



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