豊かな自然と温暖な気候に恵まれた大分県の地で丁寧に育てられた黒毛和種、「おおいた豊後牛」。その中でも特に希少なヒレ部位を、口当たりよいサイコロ状にカットしました。ヒレ肉ならではのきめ細かな肉質と柔らかな食感は、脂の甘みと赤身の旨みが絶妙に溶け合い、噛むほどに広がる上品な味わいが特徴です。一頭から少量しか取れない貴重な部位だからこそ、素材本来の美味しさを存分にお楽しみいただけます。150gという食べきりやすいサイズで、特別な日のひとときを華やかに彩ります。
◆ お召し上がり方・用途
シンプルにステーキとして焼き上げるのが最もおすすめです。強火で表面をさっと焼き、旨みを閉じ込めてお召し上がりください。岩塩や山葵を添えるだけで、素材の持ち味がいっそう引き立ちます。記念日や大切な方へのおもてなしにも最適な一品です。
◆ 提供者からのひと言
大分県の大地がはぐくんだ自慢のおおいた豊後牛を、最上のヒレ肉でお届けします。生産者の誇りと職人の丁寧な仕事が詰まった一皿を、どうか心ゆくまでご堪能ください。

■生産者の声
経営理念である「あなたの暮らしにPlusの喜びと感動をお届けする」を深く追求してきました。お客様やご家族が毎日元気で暮らせるために、安全・安心・信頼できる企業であり続けることを前提として、全社で食品安全を最優先に企業活動に取り組んでおります。創業以来、高い品質と安全性を重要視してきました。
品質と安全とは、衛生面を徹底させることです。素材の価値を損なわず、鮮度の高い商品を新鮮なままお客様へご提供できるように、レベルの高い衛生や安全性の確保・作業の高度化を図っています。全国のお客様の元へ【美味しい】をお届けできるように、これからもより良い商品づくりを心がけていきたいと考えております。

■お礼品の内容について
・大分ヒレサイコロステーキ[450g(150g×3p)]
　　原産地:大分県/製造地:福岡県/加工地:福岡県
　　賞味期限:発送日から3ヶ月


■注意事項/その他
・牛ヒレ全体はラグビーボールのような形をしており、カットしたときにサイズが均等にならず不揃いな場合があります。また、1つ1つ丁寧に手切り致しますので、1個の重量・形に多少の誤差があります。
・味わいの違いをお楽しみ頂く為に、色々な箇所をお入れしますので形は不揃いの物があります。予め、ご了承ください。
・掲載画像はサンプルです。
・お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。


配送種別:冷凍便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。