大分県臼杵市泊ヶ内漁港で水揚げされた新鮮なクロメ。知る人ぞ知る大分県自慢の食材です。
栄養価が高く、中でもクロメに多く含まれるフコダインという水溶性の食物繊維は、便秘や肥満予防にもよいといわれています。
お味噌汁に入れるのが、一番スタンダードな召し上がり方です。
クロメが持つ独特の粘り気と、口の中で広がる塩味や芳醇な磯の香りをとくとご堪能ください。

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