定番の「赤身」をはじめ、中トロ、ユッケも楽しめる利他フーズでも大好評をいただいているセットです。

【霜降り中トロ】
上質な霜降り馬刺しは、サシの甘みと赤身の旨みのいいとこどりの部位です。
【ロース馬刺し】
赤身の王様と称される部位。
やわらかな食感と濃厚な旨みを楽しめるバランスのとれた味わいです。
【上赤身馬刺し】
馬刺しのおいしさが一番伝わるのが赤身。その中でも上質なやわらかい部位を厳選した「上赤身」は濃厚な旨みと甘みが楽しめます。
【ユッケ馬刺し】
濃厚な旨みが楽しめるユッケ。卵と専用タレをからめてどうぞ！

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【産地/と畜場】 国内肥育/熊本県

【保存方法】到着後は冷凍庫にて保管してください。

【原材料名】
馬肉
ユッケタレ：醤油（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、本みりん、砂糖、コチュジャン、ゴマ油、合成清酒、胡麻、食塩、にんにく、香辛料／調味料（アミノ酸）、酸味料（一部に小麦、大豆、ごまを含む）
馬刺し専用醤油：小麦、大豆、砂糖、かつおエキス、昆布エキス、増粘多糖類、カラメル色素、アミノ酸、保存料（パラオキシ安息香酸）