旨味の成分をたくさん含むおいしい赤身と程よい霜降りが特徴です。
ステーキで食べておいしいもも肉とかた肉を使用しています。
お子様でも食べやすいようにサイコロ状にカットいたしました。
赤身は味が濃く、脂身には甘味があります。
※GI認証を取得した『くまもとあか牛』を使用しています。


「くまもと和ぎゅうまつおか」はくまもとあか牛取り扱い店・阿蘇あか牛取り扱い店・あか毛和牛取り扱い店に認定されています。
オーナー家族があか牛飼育農家を営んでおり、あか牛を知り尽くした人々の手によって厳選された「くまもとあか牛」を用いております。