水上村が誇る天然素材、樫、どんぐり、竹。それを丹精込めて焼き上げる特製の炭。
その炭を用いて、国産の鰻をこだわりを重ねて丁寧に焼いています。

三度のたれ焼きを重ねることで、うなぎの表面に香ばしさと深いコクが生まれます。
うなぎ本来の芳醇な風味を、最後の一口まで堪能していただくため、タレはつけすぎず。

三度の手間を重ねることで、重たすぎず軽い口当たりに。旨味と照りを引き出しながらも洗練された味わいに仕上げています。

重すぎず、ふっくらと仕上げた「本物のひと皿」を心行くまでご堪能ください。

※冷凍でお届けいたします。
解凍したうなぎをフライパンや電子レンジ、オーブントースターで温めてお召し上がりください。

■原材料
鰻（九州産）、醤油、（国内製造）、糖類（砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖）、本みりん、発酵調味料、食塩/調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・大豆・を含む）