ビーツは「食べる血液」と称されることもあるほど栄養素が豊富で、ヨーロッパやロシア等では頻繁に食されています。
日本でもスーパーフードとして認知され、その優れた力が注目されています。
リン・ナトリウム・マグネシウム・カリウム・鉄・カルシウムを豊富に含み、健康と美容に意識の高い方も好まれる食材です。
赤かぶに似ていますが、ホウレンソウと同じアカザ科の根菜です。

熊本県あさぎり町で採れたフレッシュなビーツを下処理(皮むき、湯通し、スライス)した「ビーツの水煮」。
レトルトパウチで常温管理できるから、いつでも使えて便利です。

ビーツはロシアの伝統料理「ボルシチ」が有名ですが、鮮やかなピンク色は料理の彩りとしても大活躍。
そのまま酢の物やサラダ、スムージーなどでもお楽しみいただけます。

※あさぎり町は、その昔、火山活動で降り注いだ火山灰と土が混ざり合った黒土。
この土地で育った野菜は大きく美味しく育つとされていて、日本では珍しいビーツも、この地で作られています。

■産地
熊本県球磨郡あさぎり町

■注意事項
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。


■事業者
あさぎり農園(あさぎり商社)