和牛全体のわずか「約1％」しか生産されない超希少な「あか牛」。
私たち三協グループが阿蘇の天然水と熊本県産わらで大切に育てた、極上の柔らかさとヘルシーな赤身が自慢です。自社牧場直送、極上の各部位をお届けします。

《 ステーキ・焼肉で堪能する 》
サーロイン： 赤身と脂身のバランスが完璧な「ステーキの王様」。
ヒレ： 脂肪が少なく驚くほど上品で柔らかい最高級部位。
ランプ： 赤身肉本来の濃厚で深いコクを味わう通好みの味。
カルビ： さらりとした上品な脂。噛むほどに広がるお肉の甘みが醍醐味。
ザブトン： 見事なサシ（霜降り）が特徴の希少部位。とろける柔らかさ。
三角バラ： 特上カルビとして名高い極上部位。濃厚な風味と甘み。
ミスジ： 美しい霜降りと濃厚な旨味、とろける食感が絶妙な希少部位。
カイノミ： 驚くほどジューシーで、上品な脂と濃い赤身を両立した超希少部位。

《 すき焼き・しゃぶしゃぶで堪能する 》
肩ロース： 適度な霜降りと柔らかさ。濃厚な甘みと旨味が絶品。
赤身すき焼き（モモ）： 脂身が少なくヘルシー。あっさり上品に。
リブロース： キメ細かな肉質と美しい霜降り。独特の風味と旨味。

《 料理の幅が広がる万能肉 》
モモブロック： ローストビーフに最適！赤身本来の濃厚な味わい。
噛むほどに溢れるお肉本来の旨味を、ぜひご家庭でご堪能ください。


■産地
熊本県産

■保存方法
マイナス18℃以下にて冷凍保存

■注意事項
・本製品は冷凍でのお届けとなります。
・ご使用の際は冷蔵庫での自然解凍をしていただくことをお勧めします。
・肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、よりおいしい状態でお召し上がりいただけます。
・賞味期限は30日ですが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。