和牛全体のわずか「約1％」しか市場に出回らない、超希少な幻の和牛・あか牛。
私たち「あか牛の三協グループ」が、阿蘇の天然水とこだわり抜いた大自然の恵みで、大切に育て上げました。

最大の特徴は、極上の「柔らかさ」と、噛むほどに溢れる「赤身の濃厚な旨味」。ヘルシーなのに大満足の味わいです。
切り落とし： すき焼き、牛丼、肉じゃがなど、いつもの料理が主役級の美味しさに。
焼肉食べ比べ（ロース・カルビ）： とろけるロースと、赤身の旨味溢れるカルビの贅沢な競演。
肩ロース： すき焼き・しゃぶしゃぶに最適。程よい霜降りと濃厚な脂の甘み・旨味が絶品です。
自社牧場直送だからできる、圧倒的な鮮度と贅沢な味わいを、ぜひご家庭でご堪能ください。

■産地
熊本県産

■保存方法
マイナス18℃以下にて冷凍保存

■注意事項
・本製品は冷凍でのお届けとなります。
・ご使用の際は冷蔵庫での自然解凍をしていただくことをお勧めします。
・肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、よりおいしい状態でお召し上がりいただけます。
・賞味期限は30日ですが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。