和牛全体のわずか1％しか市場に出回らない、大変希少な「熊本和牛あか牛」。
熊本・阿蘇の大自然が育んだ天然水とこだわりの国産飼料で育ったあか牛は、旨味がギュッと詰まった極上の柔らかい赤身が特徴です。
今回は、その中からさらに厳選した至高のステーキ希少部位6種をお届けします。

サーロイン：赤身と脂身の黄金バランス。誰もが唸るステーキの王様。
ヒレ：最も柔らかく、上品でキメ細やかな最高級の赤身。
ランプ：お肉本来の濃厚なコクと肉汁をガツンと味わうならこれ。
三角バラ：濃厚な旨味と、とろける脂の甘みが絶妙に高め合う贅沢部位。
トモサンカク：美しい霜降り（サシ）が入りつつも、後味は驚くほど上品。
カイノミ：バラ肉の濃厚な旨味と、ヒレのような極上の柔らかさを両立。

希少なあか牛の多彩な味わいを、ぜひ食べ比べでお楽しみください。


■産地
熊本県産

■原材料
牛肉（褐毛和種）

■保存方法
マイナス18℃以下にて冷凍保存

■注意事項
・本製品は冷凍でのお届けとなります。
・ご使用の際は冷蔵庫での自然解凍をしていただくことをお勧めします。
・肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、よりおいしい状態でお召し上がりいただけます。
・賞味期限は30日ですが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。