【醤油漬け：スライス・クラッシュ(刻み) 】
メキシコ原産の青唐辛子ハラペーニョを醤油に漬け込みました。
口のなかにピリピリとした辛さが広がります。辛党ならこれとビールがあれば、最高の組み合わせになります。
ご飯にのせて食べたり、カルパッチョやチャーハンにして食べても美味しく、またお醤油は餃子などのタレにも最適です。

【ピクルス：クラッシュ(刻み)】
メキシコの唐辛子ハラペーニョをピクルスにしました。
刺激が欲しい方におすすめです！
パプリカのような風味と食感で唐辛子のような辛さです。
ご飯のお供やお酒のつまみにも最高です。
きっとやみつきになります！！

■産地
菊陽町

■原材料
醤油漬け：ハラペーニョ(熊本産)薄口醤油(国内製造)(アミノ酸液、食塩、砂糖、脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦/保存料(安息香酸Ｎａ)、甘味料(甘草)、調味料(核酸)、ビタミンB1
醤油漬け(クラッシュ)：ハラペーニョ(熊本産)薄口醤油(国内製造)(アミノ酸液、食塩、砂糖、脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦/保存料(安息香酸Ｎａ)、甘味料(甘草)、調味料(核酸)、ビタミンB1
ピクルス：ハラペーニョ(熊本産)、白ワインビネガー、きび糖、食塩
ピクルス(クラッシュ)：ハラペーニョ(熊本産)、白ワインビネガー、きび糖、食塩

■保存方法
直射日光を避け常温保存

■返礼品提供事業者
こびらオリーブ園

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【地場産品に該当する理由】町内の事業者が、町内の自社農場で製造したオリーブを100％使用し、製造されたものであるため。
（告示第5条第2号に該当）