余計なものを一切加えない。発色剤や保存料を使用せず、一つ一つ丁寧に作り上げた逸品。安心・安全の無添加セット。

【無添加ベーコン・無添加ベーコンチップ】
「子どもたちに、本当に安心できる食べ物を」 その一途な想いが、2024年、本場ドイツの地で実を結びました。 化学調味料や保存料を一切使わない「無添加」は、ごまかしが効きません。だからこそ、私たちは山桜の薪で燻すという、手間のかかる伝統製法を守り続けています。薪火特有の優しく力強いスモークの香りが、肉本来の旨味を最大限に引き立て、DLG金賞という最高の評価をいただくことができました。 さらに、その味わいは、日本大使館・領事館の総料理長を経て、「フードマスターライセンス」を保持する料理人、菱江 隆 氏からも高く評価され、現在お取引をいただいています。

またベーコンチップは、そんな無添加ベーコンの中でも旨味がギュッと詰まった部分だけを厳選しました。 焼かずにそのまま食べても絶品ですが、軽く炒めれば脂がとろけ、さらに風味が引き立ちます。お酒のおつまみにはもちろん、スープや炒め物などの料理にも相性抜群です。
確かな目を持つプロにも認められた味を、ぜひご自宅の食卓で。

【無添加スモークソーセージ（ボロニア）】
お母さん・お父さんも安心の無添加製法、発色剤や保存料を使わず、手間ひまかけてじっくり燻製（スモーク）しました。 健康を気遣う家庭でも、自信をもって食卓に出していただけるソーセージです。 「これなら安心して子どもに食べさせられる」というお声を、たくさんいただいています。 クララファームがお届けする、余計なものを一切加えない、純粋な豚肉の旨味をぜひご堪能ください。

【無添加スモークウインナー】
選び抜かれた上質な肉の旨味を最大限に引き出すため、化学合成添加物は一切使用しておりません。
こだわりのオリジナルスパイスを丁寧に練り込み、じっくりとスモークをかけることで、奥深味わいと豊かな薫りを凝縮させました。 パリッとした食感とともに溢れ出すジューシーな肉汁。
阿蘇の清らかな地で、素材本来の個性を一つひとつ大切に仕上げた、混じりっけのない本物のおいしさをお愉しみください。


世界で最も歴史と権威ある食品協議会「ドイツ農業協会(DLG)国際食品品質協議会」において、プレスハム、ベーコン、無添加ベーコンが2024年 金賞を受賞しました！
DLG（Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft）とは、1887年（明治20年）にスタートした、加工食品の品質を競う大会で、1993年からは、世界最大級の国際大会となりました。加工食品に関するコンクールの中でも、世界で最も古く、ヨーロッパで権威のある代表的な競技とされています。味や色、香りはもちろんのこと、原材料の配合から香辛料や添加物の種類・量までも厳正に審査対象となります。 世界で認められた味をお楽しみください。

※阿蘇クララファーム専用ギフト箱でお届けするため、自宅用はもちろんですが贈り物、贈答用にもおすすめです。

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【特別な日をさらにハレの日にしませんか！】
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