熊本名物と言ったら馬刺し！
赤身と、馬刺しにぴったりの醤油とおろし生姜もセットにしてご準備しました。

馬刺しの赤身部分は、馬刺しは好きだけど霜降り(脂肪)が気になるという方にうってつけの、脂肪分が少なく、柔らかな馬刺しです。馬刺しは高タンパクで低脂肪、鉄分やカルシウム、亜鉛やミネラルなども豊富なヘルシーなお肉で、牛肉や豚肉の脂が苦手という方や健康を気にされている方ダイエットに挑戦したい方などにもおすすめです。
九州・熊本地方では、甘めのお醤油とおろし生姜で食べるのが定番です。
そのままお醤油で食べても良し、おろし生姜のほかにも、おろしにんにくやネギなどの薬味と食べても良しの人気馬刺しです。

約100gずつ小分けに真空パックされているので、「一度には食べきれない！」という方でも食べる分だけ解凍して残りは冷凍庫で保存しておくことが可能です。
熊本で親しまれている味をどうぞお召し上がりください！

・解凍は電子レンジを使用しないでください。氷水が入ったボウルで解凍してください。（少し芯が残る状態でカットしていただくと切りやすいです。）
・解凍後は早めにお召し上がりください。
・合計が1kgとして調整しておりますので、ブロック数や1個当たりのグラム数が前後することがございます。
・「阿蘇 乙姫 ショッピングふじた」または「阿蘇とり宮」いずれかの馬肉をお届けします。ご指定は出来ませんのでこちらにお任せください。
・1パックあたりの容量や数のご指定は出来ませんのでご了承ください。



～阿蘇 乙姫 ショッピングふじた～

阿蘇 乙姫ショッピングふじたでは、おいしい馬刺しと安心な国産牛が好評です。
ホテルや旅館はもとより、遠くは県外からの常連様もたいへん多くなりましたが、今回、本格的に全国発送を始めることになりました。

馬肉の表面についた脂身を手作業で綺麗に取り除く


血管まで丁寧に処理


馬肉はその時々で一番新鮮な肉を選びます


馬刺しをカットするポイントは「筋と逆に直角に切る」



おいしい馬刺しを鮮度をそのままに、全国へお届けします。


阿蘇の誇る郷土食馬刺をご賞味ください！