熊本特産の馬刺し！

3種類の馬刺しをセットでご準備しました。


大トロ馬刺し(100g)、高級な馬刺しをどうぞ！一頭から少量しか取れない、希少で高級な部位です。


トロ馬刺し(100g)、馬刺しは好きだけど霜降り(脂肪)が気になる、はじめての馬刺しを食べられる方には、まず本来の馬肉の持つ味を味わっていただきたいです。霜降り控えめで柔らかな馬刺しです。


赤身馬刺し(100g)、脂肪分が少なく、柔らかな馬刺しです。


馬刺しは高タンパクで低脂肪、鉄分やカルシウム、亜鉛やミネラルなども豊富なヘルシーなお肉で、牛肉や豚肉の脂が苦手という方や健康を気にされている方ダイエットに挑戦したい方などにもおすすめです。

霜降り肉はお口の中で脂が溶け旨みと甘みが広がります。赤身肉は淡泊ですが、とても柔らかく鉄分も豊富でローカロリーです。そのままお醤油で食べても良し、おろし生姜やおろしにんにく・薬味などと食べても良しの美味しい馬刺しです。

※解凍後は早めにお召し上がりください。


～阿蘇 乙姫 ショッピングふじた～

阿蘇 乙姫ショッピングふじたでは、おいしい馬刺しと安心な国産牛が好評です。
ホテルや旅館はもとより、遠くは県外からの常連様もたいへん多くなりましたが、今回、本格的に全国発送を始めることになりました。

馬肉の表面についた脂身を手作業で綺麗に取り除く


血管まで丁寧に処理


馬肉はその時々で一番新鮮な肉を選びます


馬刺しをカットするポイントは「筋と逆に直角に切る」



おいしい馬刺しを鮮度をそのままに、全国へお届けします。


阿蘇の誇る郷土食馬刺をご賞味ください！