「馬凰（ばおう）」とは、熊本の老舗「馬刺しのきた川」の馬刺し職人が厳選した最高の馬肉に与えられた称号です。
その馬凰の切り落としを800gご用意しました。使い勝手が良い切り落としは、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、肉じゃが、各種炒め物など、多くのレシピで大活躍すること間違いなしです。

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