【赤身・霜降り・中トロ・大トロ・コーネ・ヤング】
本場熊本の味をご家庭で！馬刺し贅沢定期便。
人気の定番から希少部位まで！本場・熊本県山鹿市から、こだわりぬいた本格馬刺しをお届けします。

■ お届けする6つの魅力（食べ比べセット）
定番の「赤身」：噛むほどに広がる、馬肉本来の濃厚な旨み。臭みもありません。
とろける「霜降り」：上品なサシが口の中でとろけ、脂の甘みとコクが広がります。
極上の「大トロ」：馬刺しの最高峰。口に入れた瞬間ほどけ、濃厚ながら後味は驚くほど軽やか。まずは薬味を添えずにそのままで。
バランスの「中トロ」：赤身のしっかりした旨みと脂のまろやかさをあわせ持つ、いいとこ取りの部位。
希少な「コーネ（たてがみ）」：一頭からわずかしか取れない希少部位。ぷるりと軽い食感で、赤身に重ねて食べるのもおすすめです。
やわらか薄切り「ヤング」：首まわりの赤身。噛むほどに濃い旨みが出てきます。カット済みで、解凍後そのままお召し上がりいただけます。

■ 「美味しい本物を、届けて幸せになってほしい」
「全国の皆様に美味しいお肉をお腹いっぱい食べて、笑顔になってほしい」??そんな想いを込めて、手軽に楽しめるセットを企画しました。
県外からもファンが足を運ぶ、山鹿市の小さく温かな名店「民守」から、まごころと本物の味をお届けします。
ご家庭でのプチ贅沢や、大切な方へのちょっとしたギフトにもぴったりです。

《民守流・一番美味しく食べるコツ》
馬刺しは解凍方法で美味しさが大きく変わります。ぜひ「半解凍」で！

【赤身・霜降り・大トロ・中トロ・コーネ】
保存：届いたらすぐに冷凍庫へ入れて保存してください。
準備：ボウルに氷水を作り、10分ほど置いて冷やしておきます。
解凍：氷水の中に真空パックのまま馬刺しを入れ、半解凍（芯が少し残る程度）で引き上げます。
※完全に解凍してしまうと旨みが逃げてしまうため、必ず「半解凍」で切り分けるのがポイントです！

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