遠方からファンが訪れる名店から、熊本の味をお届けします。
「家族やご友人など、大切な方へ美味しいお肉をたくさん食べて、幸せになってほしい。」
そう語る店主が営むのは、熊本県山鹿市にある小さくも温かなお店「馬刺しの郷 民守（たみもり）」。
そのこだわりの味を求め、他県からも多くのファンが足を運ぶほど人気を集めています。

本場・熊本の確かな目利きと職人技が光る〃本物の馬刺し〃を、全国の食卓へ直接お届けいたします。

今回お届けする部位「ヤング（首まわりの赤身）」とは？
馬の重い頭を支え続けている部位だからこそ、しっかりとした肉質で味わい深いのが特徴です。
丁寧に薄切りカットしているため、柔らかく、噛むほどに濃い旨みが口いっぱいに広がります。

さらに嬉しい「包丁・まな板不要」のカット済み仕様！
カット済みのお肉を100gずつの小分けパックになっているため、食べたい分だけ解凍して、そのままお皿に盛り付けるだけで贅沢な一品が完成します。

■民守直伝！馬刺しを一番美味しく食べるコツ
馬刺しは解凍方法ひとつで美味しさが大きく変わります。

冷蔵解凍：冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。
お早めに：解凍後は放置せず、味と食感が良いうちにすぐお召し上がりください。

肉 馬肉 馬 熊本県 特産品