牛タン先を１個１個手切りでサイコロカットし、塩タレに10時間以上漬け込み、味をしみ込ませました。

牛タン先を使用していますので、若干硬さがあります。圧力鍋で牛タンカレー、牛タンシチューや煮込み料理にお勧めします。
触感を楽しみたい方は、フライパンや七輪でサイコロステーキ、焼肉でお召し上がりください。
薄めに味付けしていますので、お好みで岩塩、塩コショウ、柚子胡椒など様々な味付けでお楽しみください。

■製造地
熊本県八代市

■原材料
牛肉（牛舌：ヨーロッパ、北米、メキシコ他)、食塩/ソルビット、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンE)（※一部に牛肉を含む）

■保存方法
要冷凍（-18℃以下）

■注意事項
・牛タンは軟化処理のための調味液に漬けた状態でパッキングしています。ドリップとは異なりますので品質には問題ございません。
・返礼品が到着しましたら、冷凍庫で保管してください。
・一旦解凍したものを再冷凍すると、品質が落ちる可能性がありますので、お止めください。

※返礼品のお申し込みにつきましては、必ず下記内容をご確認いただき、ご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。
・発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。
・長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の再発送はいたしかねます。
・返礼品の品質には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、返礼品到着から5日以内に写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。
　尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
・品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。

■提供事業者
サン・ビーフ株式会社