くまもとあか牛の赤身が強い所を厳選。あか牛の独特の飼育方法による放牧の為、程よく脂が入り、旨みが強いのが特徴。瞬間冷凍で旨みをを閉じ込めドリップを出にくくしております。塩とわさびでおすすめしております。

■産地
【牛肉】熊本県産

■保存方法
要冷凍－18℃以下

■備考（注意事項）
・返礼品が到着しましたら、冷凍保管をお願い致します。
・返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。

■返礼品提供事業者
有限会社白水乃蔵

■関連キーワード
牛 おにく にく 熊本 くまもと

■地場産品に該当する理由
区域内で繁殖・肥育を行った牛肉であり、牛肉による付加価値が製品全体の付加価値の100％を占めているため。（告示第5条第2号に該当）