（有）松園水産は新上五島町日島で定置網を操業しています。定置網は、同じ場所に固定して網を敷設しますので、ある特定の魚種を狙って漁を行うことができません。
その日にどの種類の魚が網を仕掛けているところにやってくるかは、網を揚げるまでは誰にもわかりません。
水揚げした魚介類をおいしく食べていただきたい。その想いで、加工場を水揚げ場の近くに設けて、漁獲した魚をすぐに漁師自ら捌き、干物に加工しています。

※旬の魚をお届け致しますので、時期によって魚の種類が異なります。
※休漁等により、一時お申込みを休止、またはお届けまでお時間を頂く場合がございます。予めご了承ください。



【地場産品基準該当理由】
当町の区域内で漁獲された原料を、区域内工場において、製造、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの