〇五島手延うどん
伝統の手延製法で作られた麺は、細くて弾力のある、なめらかな麺が特徴です。
五島手延うどんはシンプルながらも、奥深い味わいで色々な調理法でお楽しみいただけます。

〇あごだしスープ
ますだ製麺の五島うどんスープは、五島特産の焼あごを贅沢に使った本格派のスープです。
島内にある五島うどん専門店『竹酔亭』料理長監修の、本格的な味わいのスープです。



【地場産品基準該当理由】
当町の伝統的な食材であり、区域内の工場において、原材料の仕入れから、製造、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの