テンペは近年の健康ブームで注目を浴び、インドネシア納豆と呼ばれている、大豆をテンペ菌で発酵させた大豆発酵食品の事です。もめん豆腐と比べるとビタミンEは3倍。食物繊維はなんと25倍もあるといわれています。

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【地場産品基準該当理由】
区域内の生産事業所で製造工程の全てを行っている。