”針の穴をも通す麺”と呼ばれるほど、細く細く丁寧にヨリをかけ、引き伸ばした「極細そうめん」です。

南島原市、全国でも生産者は数えるほどしかいない匠の技がつまった商品で、
その歯ごたえは非常にコシがあり、繊細な口当たりは非常に上品です。

また製造期間も限られており、冬の寒い時期にしか製造できません。製造後も一年、蔵に保存したものを販売しております。


そうめん好きならずとも、一度はご賞味いただきたい商品となっております。

※写真はイメージです。

保存方法：風通しの良い冷暗所で保存

製造者：高橋正製麺所
提供元：高橋優製麺所



【地場産品基準該当理由】
区域内で製造（全行程）されているため。