寄附申込前にご確認ください！

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実際の商品と若干異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

また、商品を安全にお届けできますように【冷凍便】で配送いたします。
冷凍加工する都合上、赤身部分が黒く変色する場合がございますが、品質に問題ございませんので、ご安心ください。

解凍すると赤身の色が戻ります。
お召し上がりされる際は、半日ほど冷蔵庫で解凍し、焼く30分ほど前に常温で解凍すると上手に解凍ができます。

5年に一度開催される「和牛のオリンピック」で日本一に輝いた「長崎和牛」のサーロインステーキを1.1kgお届けします！

ステーキと言えば、やっぱり「サーロイン」！
絶大なる人気と肉業界に堂々と君臨する風貌から「お肉の王様」とも呼ばれています。

「サーロイン」は、赤身の中に適度に脂が入り込み、赤身の凝縮した味わいも脂身のジューシーさも併せ持つ良いとこどりの部位です。
この赤身の中の適度な脂が「サシ」と呼ばれ、「サシ」がキメ細かく入ったキレイなお肉を「霜降り」と呼びます。

見た目もさることながら、おいしさに感激した英国王から名誉ある称号の「Sir（サー）」を与えられ「サーロイン」になったという説があります。
この場合、「loin（ロイン）」は「腰肉」という意味です。
（「サーロイン」の由来は諸説あります）

とにもかくにも、ステーキと言えば「サーロイン」！

「長崎和牛」は、肉本来の旨みを持つ赤身とまろやかな味わいの脂身のバランスが絶妙です。
柔らかな食感とジューシーな肉汁、脂のくちどけをご堪能ください！※お肉のブランドは下記のいづれかになります。 　長崎和牛さいかい or 出島ばらいろ その時期の旬の一番おいしいお肉を選んでおります。

お祝いやご褒美に日本一に輝いた「長崎和牛」のサーロインステーキを。