五島で獲れた新鮮な魚を、魚市の仲買人「五島くんせい工房」が海鮮漬け丼に仕上げます。旬の魚3種を、「すっきり白だれ」「深みの黒だれ」に漬け込み、ゴマの風味と五島産柚子胡椒がピリッときいています。
料亭、寿司店でも使われるレベルの魚介を、素早く処理し魚肉生ハムにしているので、コリコリとした食感が味わえます。
◆おすすめの食べ方
袋のまま流水で3～4分かけて解凍します。魚を汁ごと白いご飯にのせたり、海鮮お茶漬けににして食べます。好みによりネギや大葉、山椒などを添えると一層おいしくなります。

（原材料）
魚介（五島産）、たれ調味料（醤油、酒、本みりん、砂糖、食塩、昆布だし）ごま、ゆず胡椒（一部に小麦、大豆含む）

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【地場産品基準該当理由】
五島近海で水揚げされた鮮魚等を市内事業者が加工し、返礼品としているため。