＼プロが厳選した壱岐の新鮮なお魚をご家庭にお届け！／
豊かな天然魚の漁場として全国でも有名な壱岐。
私達は毎朝競りで新鮮なお魚を買い付けし、地元の飲食店や全国の有名ホテル、レストランなどへお届けしています。
そういったプロ御用達の高級魚や、地元でしか流通しない魚、都会の食料品店には並ばない鮮季節のお魚を、自慢の職人達が丁寧にお造りにしました。

瞬間凍結システムには最新の3D凍結機を使用しているため、鮮度そのまま、新鮮な状態をあじわうことができます！
小分けのため、食べたい分だけ解凍してお召し上がりください♪

竹コースには、壱岐の希少な地魚（未活用魚）が入ることも♪何がとどくかお楽しみ！


-未活用魚とは？-
・美味しいけれど、知名度が低く地元でしか食べられていない魚。
・少量しか水揚げされないため、全国で流通していない魚。
・加工のしにくさや、傷などが理由で、市場に回らない魚。


-主な魚種例-
《秋-冬》
クエ、キハダマグロ、マカジキ、カワハギ、本ガツオ、真鯛、ヒラマサ、カンパチ、ブリ、アオリイカ etc...
《春-夏》
キジハタ（アコウ）、アカハタ、ヤリイカ、サワラ、キンメダイ、イサキ、イシダイ etc...


※その時お召し上がっていただきたい一推しのお魚をお任せでお届けします
※魚種は選べませんのであらかじめご了承ください
※離島のため、天候や船の運行状況によりお届け日が前後する場合がございます。
※12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。 予めご了承ください。