《華やかで上品な香味》
この記念酒は、山田錦を麹米と掛け米と共に40%まで精米し、新蔵で精心込めて醸造しました。

高貴な花酵母が生み出す、華やかで上品な香味を、5度以下に冷やしてワイングラスでお楽しみください。


【Princess Michiko】
プリンセスミチコは現在の上皇后様、当時の皇太子妃美智子様に英国王室エリザベス女王から献呈された、緑の葉と赤みを帯びたオレンジ色の花びらのコントラストがとても美しいバラです。
このお酒はそのバラから分離した花酵母を使用して醸した特別な日本酒です。


【横山蔵/重家酒造】
?壱岐島での日本酒造りを再び?
壱岐島では1990年?2017年までやむなく日本酒造りを休造されていました。
しかし、いつか壱岐島での日本酒造りを再びと熱い想いから、現杜氏横山太三が同志の蔵元で5年間修行を得て、2018年日本酒造を島に建設。
苦難を乗り越え約30年ぶりに壱岐島に日本酒が誕生した。
熱い想いの詰まったこの國酒を、ご賞味頂けましたら幸いです。


銘柄：純米大吟醸 Princess Michiko箱入り
容量（度数）：720ml（15度）
原材料：米（国産）・米麹（国産米）
精米歩合：麹：40％ 掛け米41％
使用酵母：プリンセスミチコ酵母
備考：1回火入れ

※年末の申込について※
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